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☆節分☆ 福岡エリア

 2月3日の節分に福岡エリアで提供した行事食をご紹介します!

『節分』とは一般的には邪気を払い、無病息災を願う行事といわれているそうで、立春前日の行事のことを言います。悪い物=鬼とされるために、豆をまいて鬼退治をする風習があるそうです。

 ※所説あるようです。



 厨房では巻きずしをまいたり、可愛らしい鬼のデコレーションをしたりと大変ではありますが、達成感はひとしおです。患者様にも節分の雰囲気を感じ喜んで頂けたのではないでしょうか♪



次は、福岡エリア恒例の配膳車デコレーションの様子です。

いつもは無機質な配膳車も、行事の日には可愛らしく様変わり!!

患者様にも好評です☆

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