給食委託 熊本・福岡・佐賀・大分・宮崎
SERVICE
MEDICAL
対象：病院、クリニック
病院での給食は、治療行為です。その意義をしっかり理解し、喫食できるものを正しく提供致します。
厨房内全てのスタッフが、責任感を持ち安全に提供できるよう教育もしっかり行います。
治療行為の中で、食事は患者様にとって前向きに臨んで頂ける治療となるよう、真心こめてお食事を作ります。季節感を感じられるような見た目、明るい気持ちになれるような工夫を行います。年配の方から、小さなお子様まで全ての患者様に楽しく食べて頂けるようような努力を致します。
国立病院や急性期病院、各専門クリニックなど豊富な受託実績がございます。病院様毎で異なるご要望やお悩みへの解決方法、最新の調理機器や技術への取り組み等が培われています。安心してお任せ下さい。
HEALTH CARE
対象：特別養護老人ホーム、介護老人保健施設、有料老人ホーム、障がい者福祉施設など
お食事は、施設に入居されているご利用者様の一番の楽しみです。そのことを理解し、美味しく、安全なお食事を提供致します。行事食や誕生日会食にも積極的に取り組み、手作りの良さを実感して頂きたいと思っております。
ご利用者様の嚥下や咀嚼の状態によって、提供できるお食事の状態は様々です。施設様の基準やご要望・ご利用者様に寄り添った形態でのお食事提供ができるようにしております。ソフト食やミキサー食、きざみ食等幅広く対応させて頂きます。
施設様の業態や規模、理念等様々です。「高齢者施設」と一括りにできないお悩みやご要望があることを認識し、柔軟に対応させて頂きます。調理も献立作成も基本現地で行い、窓口となる責任者や管理職もしっかり配置致します。共に歩んでいく取り組みが弊社のモットーです。
SCHOOL
対象：保育園、幼稚園、こども園
園に通う子どもたちの成長の手助けとなるような食事やおやつ提供を行います。勿論食べやすい食材だけではなく、苦手な食材も食べてもらえるように工夫をします。小学校に進学した際にも役立つような、食生活のサポートを致します。
子ども達のアレルギー食の対応もぬかりなく行います。調理器具や調理場所をしっかり分けて作業するだけではなく、なるべく出来上がりの見た目が他の子と違わないように食材やメニューの選定にも気を付けます。乳幼児期の離乳食が必要な子どもたちには、園と一緒に段階を設定して、安全に食べられるように提供致します。
給食をただ提供するだけではなく、食べている様子を見に伺ったり、先生方や子どもたちとコミュニケーションをとったりしながら運営を進めて参ります。給食便りの作成や、食育へのご協力も積極的に行います。
CAFETERIA
対象：高校・大学の学食、企業の社員食堂
弊社はこれまで多くの学生食堂や、社員食堂の運営を行わせて頂きました。学生食堂ではコストや目新しさの追及、社員食堂では健康管理や午後の業務への活力源となるようなメニューの提供などを行って参りました。コスト・ボリューム・福利厚生等ご要望に合わせた提供を致します。
食堂の新設や改築等も、ご要望頂ければ一緒に携わらせて頂きます。関係業者様のお力も借りながら、食堂のレイアウトや会計システムの構築などお手伝いすることができます。
AREA
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